調理部

リクエストにより親子丼パート２。でも、今日のは失敗だな。
うまくいったのは鳥レバーの煮たの。しっかし血の固まりを洗い流してから、ショウガを入れて下ゆでしてから水を換えてダシと醤油とワインの残りとショウガで煮て、最後に砂糖を入れてからめながら煮詰める。酒の肴にはもってこい。残念なのはビールの買い置きが切れていたこと。
しばらく調理部が続きそうなので、買ってきた豚を味噌に浸けて準備。あと鍋とサラダのできる買い物をした。ミズナが２株100円で安かったよ。