モスバーガー、なぜ好調？マックとの明暗を分けた、商品力とFC店舗力の秘密

http://biz-journal.jp/2014/02/post_4150.html

「社長を含む経営幹部数十名がほぼ毎月、全国各地で多くの利用客と面会して、いろいろな意見を吸い上げている。外部の調査会社に委託するとか、社員にヒヤリングさせてレポートを提出させるとかでなく、経営陣が直接、生の情報を収集して歩いているのだ。その積み重ねが商品力の強化につながっている」